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잡담

1.어제는 집에서 아내와 함께 요리(?)를 배웠습니다.음식 만들기에는 아주 젬병인데, 이제부터 매주 한 가지씩 간단한 것을 배워보기로 했죠.어제 만든 건 콩나물 무침.(1) 콩나물을 씻고(2) 냄비에 넣고 물 150ml 투입하고 삶기 (냄비 뚜껑이 달그락댈 때까지)(3) 그 사이에 파를 썰고(파는 손가락 하나 크기)(4) 마늘, 고추가루, 소금, 참기름...

요리 - 감자 계란 볶음

일전에 올렸던 감자계란볶음의 실체다.아내가 김장 하러 친정에 갔기 때문에, 애들 쫄쫄 굶기지 않았다는 증거로 올려 놓는다.감자 두 알에 계란 두 개가 들어갔는데, 모자라더라. 감자 네 알에 계란 다섯 개는 들어가야 먹을만해지는 걸까?

요리이야기 - 감자계란볶음

오늘 식단은 이랬다.아침리예 - 샌드위치지예 - 피자빵점심콩밥, 김, 날치알, 양념간장, 김치, 감자볶음오후 간식과일크림 식빵, 피자빵, 수박저녁쌀밥, 김, 날치알, 양념간장, 김치, 감자계란볶음, 무채저녁에 아내가 갑자기 늦는 일이 생겨서 뭔가를 만들어야 했다. 마침 냉장고를 열어보니 껍찔을 깐 감자가 있었다. 그래서 이걸로 한 번도 해본 적이 없는 ...

요리이야기 - 계란볶음밥 업그레이드 버전

애들 엄마가 오늘 늦는다기에 아이들 저녁을 만들어야 하는 상황에 처했다.계란볶음밥을 만들까 생각했으나 아이들에게 너무 빈약한 것 같아서 냉장고를 뒤져보았다.양파와 당근이 나왔다.양파 1/8개와 당근 1/4 정도를 썬다음 잘게 난도질을 쳤다.(다음에는 야채를 좀더 넣어야겠다. 만들고보니 야채의 양이 적었다.)후라이팬에 식용유를 붓고 덮힌 다음 양파와 당근...

요리이야기 - 계란노른자 비빔밥

만사가 귀찮을 때 한끼 때우기 좋은 방법이다. 만드는 방법도 간단하다.1. 밥을 푼다. 식은 밥도 별 상관없다.2. 진간장(일명 왜간장)을 적당히 붓는다. 적당히 붓는데 실패하면 밥을 더 넣으면 된다.3. 참기름을 조금 붓는다. 이건 조금 붓는데 실패하면... 방법이 없다. 그냥 먹어라.4. 깨소금을 조금 넣는다. 없으면 말고.5. 계란을 깨뜨려 넣는다...

오늘은 죽취일 - 용이 새끼 낳는 날 [용생구자]

오늘은 음력 5월 13일이다.이날을 죽취일竹醉日이라 부른다. 이날 대나무를 심거나 옮긴다고 한다. 이 날은 대나무가 취해 있어서 잘라내도 아픈 줄 모르고 어미 곁을 떠나도 슬픈 줄을 모른다고 한다. 이날 대나무를 심으면 무성해진다는 이야기도 전해진다.죽취일을 잔치로 즐기던 것을 1920년 일제가 강제로 금지했다고 한다. (그런데 일제에 의해 폐지되었던 ...

요리이야기 - 바닐라 쉐이크

이번에는 쉐이크.물론 이번에도 찬별님 같은 사진... 따위는 없다.또한 정통 쉐이크 만드는 방법인 줄 알고 읽는다면... 좌절금지!1. 재료1-1. 바닐라 아이스크림 - 아무 거나 상관없다. 비싸다고 더 맛있...을지는 모르겠다. 비싼 걸로는 안 만들어봤다.1-2. 밀키스 - 암바사도 괜찮을 것 같다. 정 구할 수 없으면 사이다도 해볼 만 하다. 추천하...

요리이야기 - 계란 볶음밥

주부 생활 모드로 살다보니 별 일이 다 생긴다.드디어 [요리]를 해먹은 것이다.찬별님처럼 사진 같은 것...은 물론 없다.만드는 방법도 지극히 간단하다. 1. 후라이팬에 기름을 두른다. (요리 시간에 늘 나오는대로 천하무적 단어가 사용된다. 적당히.)2. 계란을 하나 깨서 그릇에 넣은 뒤 잘 휘저어 놓는다. 흰자와 노른자가 섞이기만 하면 된다.2. 후라...
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